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職涯講座~阿基師主講 :從職場道德「餿」尋「美味人生」

2014/10/03
 職涯講座~阿基師主講 :從職場道德「餿」尋「美味人生」

一、職涯講座題目:

 (一)好一個「餿」主意:從職場道德「餿」尋「美味人生」

 (二)餐飲職場能力及未來趨勢

    主講人:福容飯店行政總主廚鄭衍基(阿基師)

二、目的

  (一)從餿水油事件,重構學生職場道德倫理之重要性。

  (二)面對多變社會環境,學習自我調適,做好情緒管控。

  (三)藉由阿基師過往經驗現身說法,啟發年輕學子工作態度。

  (四)強化餐管科學生瞭解餐飲職場能力及未來趨勢。

三、主辦單位:實習處

四、協辦單位:教務處、學務處、輔導室、總務處

                餐飲管理科、廣告設計科、多媒體設計科、美容科、幼兒保育科

五、辦理日期:103年10月02日(四)08:00~10:10

六、實施內容及參加人員:

 

時間

實施內容

主講人

參與人員

地點

08:00~09:00

     好一個「餿」主意

從職場道德「餿」尋「美味人生」

鄭衍基

(阿基師)

全校師生

操場

09:10~10:10

餐飲職場能力及未來趨勢

鄭衍基

(阿基師)

餐飲管理科
全體師生

活動中心

※如遇天候影響,第一階段活動地點改至活動中心,參與人員改為一年級及三年級師生。